Bienvenue à Chaource : Nature, Histoire et Haute Gastronomie

Chaource, c’est :

  • Une terre de bocages et de paysages préservés au cœur de l’Aube,

  • Un patrimoine historique riche, célèbre pour ses trésors artistiques uniques (sa célèbre mise au Tombeau (une des plus belles d’Europe), sa Halle de type Baltard rénovée en 2026, etc,

  • Une nature exceptionnelle idéale pour la randonnée et le tourisme vert,

  • Le pays des gastronomes où l’authenticité du terroir se partage au quotidien…

… Et bien sûr, le berceau du fromage Chaource A.O.P., une pépite fromagère mondialement célèbre, plébiscitée par les plus grands chefs et servie sur les tables des restaurants gastronomiques.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets à base de Chaource.